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전복 영양 솥밥

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​전복 영양 솥밥

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전복, 은행, 밤고구마, 호박, 버섯, 대추외에 여러가지 혼합된 곡물을

순간 고압력으로 익혀내어

영양소 파괴가 적고 곡물이 가지는 맛이 그대로 전해져


24시간 흐르는 바닷물에서 해감된

싱싱한 전복에서 주는 쫄깃한 식감과 고소한 맛


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영양 솥밥을 그릇에 퍼내고

솥에는 뜨거운 물을 부어서 뚜껑을 닫아 두십시요.


주인 아주머니가 직접 든 양념장과 버터를 넣고 비벼서 드시면

집밥처럼 따스한 포근함과  식사 후에 느껴지는 든든함이

주상절리회국수에서 느낄 수 있는 정취입니다.   





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